Importância dos sais minerais - Segunda Parte

Cloro- Faz parte do sal constituintes dos fluídos circulatórios, constitui o suco gástrico
  Carência- deficiências nas reações bioquímicas, problemas ma digestão.
  Excesso-  em conjunto  com excesso de sódio contribui para a pressão arterial alta e excesso

Potássio- importante em conjunto com o sódio na transmissão de impulsos nervosos e importante para os músculos
  Carência- deficiências na transmissão de impulsos nervosos e fraqueza muscular

Magnésio- Importante para os músculos e actividade cerebral
  Carência- fraqueza muscular e problemas de memorização

Iodo- Regula a glândula tiróide
  Carência- mau funcionamento da tiróide, Bócio e Cretinismo

Importância dos sais minerais - Primeira Parte

Cálcio- Constitui os ossos e dentes
   Carência- Fraqueza óssea e cáries
   Excesso- Cálculo renais e biliares, fraqueza óssea
       Alimentos que contêm cálcio: produtos lacticínios (leite, iogurte)

Flúor- Constitui em conjunto com o Cálcio o esmalte dos dentes
  Carência- Cáries dentárias
       Alimentos que contêm flúor: vegetais

Ferro- Constituinte da hemoglobina do sangue, regula a quantidade de oxigénio no sangue
  Carência- Anemia
      Alimentos que contêm Ferro: carnes vermelhas, espinafres e agriões

Sódio- Faz parte do sal constituinte dos fluidos circulatórios, importante em conjunto com o potássio na transmissão de impulso nervosos
  Carência- deficiências nas reações bioquímicas e na transmissão de impulsos nervosos
  Excesso- em conjunto com excesso de cloro contribui para a pressão arterial alta        

Sais Minerais

Constituição:
   - São inorgânicos
   - Composição química varia consoante o Sal Mineral

Função Principal: reguladores
Função Secundária: estrutural(ossos e dentes)